Extract van vlindererwtenbloem, natuurlijke blauwe kleurstof

Boei uw doelgroep visueel en qua voedingswaarde met onze premium producten.Vlindererwtenbloemextract (Clitoria ternatea). Boordevol met een hoge concentratie levendigeanthocyaninenDit in water oplosbare botanische poeder dient als een schitterende, 100% natuurlijke, helderblauwe kleurstof die op unieke wijze van kleur verandert (van blauw naar dieppaars/roze) wanneer het reageert met zure ingrediënten zoals citroen of limoen.

Naast de verbluffende esthetische aantrekkingskracht voor clean-label voedingsmiddelen, dranken en cosmetica, is vlindererwtenbloemextract een krachtige antioxidant die een gezonde huid, vitaal haar en cellulaire bescherming tegen oxidatieve stress ondersteunt. Ons extract is perfect sproeidroogd om onmiddellijke oplosbaarheid, geen residu en thermische stabiliteit te garanderen. Het is de perfecte keuze voor innovatieve merken die kunstmatige kleurstoffen (zoals Blauw nr. 1) willen vervangen door pure, plantaardige kwaliteit.